PARA QUE SIRVEN LOS HONGOS
HONGOS FILAMENTOSOS
Los hongos forman dos grupos: los hongos
filamentosos multicelulares, o hifas, y las levaduras unicelulares. El
comportamiento único y distintivo de la organización celular de los hongos
filamentosos presenta retos especiales al describir su forma y función, indican
los microbiólogos de la Universidad Estatal de Colorado. El citoplasma dentro
de los filamentos tubulares se puede mover en respuesta a las condiciones
ambientales, campos eléctricos, superficies y gravedad. Esta inusual formación
celular distingue a los hongos filamentosos de entre el resto de los organismos
del suelo y les permite formar redes de hifas que son predominantemente
benéficas para la mayoría de las plantas.
Hongos de la levadura :
Los micólogos de la Universidad A. T. Still emplean
pruebas de laboratorio para identificar levaduras. Los análisis bioquímicos y
las pruebas de comportamiento del crecimiento en caldo de pruebas, suero y en
agar de harina de maíz aíslan cepas específicas de levadura. En 1988, las
cebollas Walla Walla cultivadas en el suelo mostraron una podredumbre en su
bulbo. Las pruebas de laboratorio aislaron a la Kluyveromyces marxianus var.
marxianus, la primera levadura reportada como patógena en la Universidad del
Estado de Washington. Este descubrimiento fue significativo para ayudar a los
productores de cebolla de Washington a distinguir esta infección por hongos de
levadura de una infección similar en las cebollas causada por bacterias.
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